बीयर के बारे में सच्चाई: कैलोरी, पेट, पोषण, और अधिक

जब आप एक ठंडी बीयर के लिए पहुंचते हैं, तो आपके पास कई प्रकार के विकल्प होते हैं। आप शायद स्वाद के बारे में सोच रहे हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि कैलोरी और कार्ड्स जैसी आप क्या कर रहे हैं?

तरल कैलोरी जल्दी से जोड़ें आपको पूर्णता की भावना नहीं है। “- हिलेरी राइट, आरडी

बीयर आम तौर पर पानी, अनाज, हॉप्स और खमीर से बना है।

माल्टेड जौ सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला अनाज है। यह आमतौर पर हॉप्स के साथ स्वाद होता है ताकि माल्ट की मिठास को संतुलित करने के लिए कड़वाहट को जोड़ा जा सके। हॉप्स भी एक संरक्षक के रूप में कार्य करते हैं। अंत में, शराब बनानेवाला के खमीर शराब में शराब का उत्सर्जन करता है।

कुछ अनाज अन्य अनाज के साथ बने हैं: गेहूं, मक्का, या चावल जौ के बजाय और अनूठे-चखने वाली बियर बनाने के लिए कुछ फलों, जड़ी-बूटियों और मसाले का इस्तेमाल होता है।

बियर की शराब की सामग्री बीयर शैली और नुस्खा के आधार पर 3% से 40% तक कम होती है। अधिकांश पीला शेर लगभग 4% से 6% शराब के आसपास हैं।

यदि आप इसे कम मात्रा में पीते हैं, तो बीयर (जैसे कि शराब, आत्माओं, या अन्य शराब जैसी) के स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं

हार्वर्ड के शोधकर्ता एरिक रिम कहते हैं, “सबसे सशक्त सबूत बताते हैं कि किसी भी प्रकार के शराब से अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है।”

महिलाओं के लिए प्रति दिन एक से अधिक पेय मत करो, पुरुषों के लिए प्रति दिन दो पेय लें। एक पेय नियमित बियर की 12 औंस है

बियर में हॉप्स, खमीर और अनाज में कार्बोहाइड्रेट, थोड़ी मात्रा में बी विटामिन और पोटेशियम का योगदान होता है। लेकिन अपने पोषक तत्वों को बीयर से प्राप्त करने, या बियर या किसी अन्य अल्कोहल पेय को स्वास्थ्य लाभ के लिए पीने की योजना नहीं है। और अगर आप अब नहीं पीते हैं, तो अधिकांश स्वास्थ्य विशेषज्ञ आपको यह सलाह नहीं देते कि आप शुरू करते हैं।

बहुत ज्यादा बीयर, या किसी अन्य प्रकार का शराब पीना आपके लिए बुरी है।

भारी शराब की खपत में किसी भी स्वास्थ्य लाभ को पोंछता है और यकृत कैंसर, सिरोसिस, शराब, और मोटापे का खतरा बढ़ जाता है। “रिम कहते हैं।” भारी या दांत पीने वाले लोगों ने स्ट्रोक, पुरानी उच्च रक्तचाप, वजन, बृहदान्त्र और स्तन कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।

आपने “बियर पेट” के बारे में सुना है। लेकिन बियर को जरूरी नहीं कि दोष देना चाहिए

बीयर पेटों वाले लोग आमतौर पर महान आहार नहीं करते हैं या पर्याप्त व्यायाम नहीं करते, रिम कहते हैं।

नेशनल बीयर व्हाइयोल्टी एसोसिएशन के पोषण सलाहकार, हिलेरी राइट, आरडी कहते हैं, “किसी भी तरह की बहुत अधिक कैलोरी ‘बीयर पेट’ के परिणामस्वरूप हो सकते हैं।

अभी तक बहुत ज्यादा बीयर पीने के लिए पेट की थैली के लिए अपराधी के रूप में अक्सर दोषी ठहराया जाता है “तरल कैलोरी अधिक आसानी से कर रहे हैं,” राइट कहते हैं। “आपको फुलबेन्स की भावना नहीं मिलती है और 150 कैलोरी युक्त औसत औंस वाला 12-औंस, यह जल्दी से जोड़ता है

तो, जब आप बियर का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप क्या करते हैं, लेकिन आप कुछ कैलोरी से बचना चाहते हैं? राइट ने 64-110 कैलोरी वाले हल्के बियर को चुनने की सलाह दी है।

यह भी ध्यान में रखें कि शराब आपको भूख लगी है और आपकी बाधाओं को कम करती है, इसलिए जब आप पीने के लिए तैयार होते हैं, तब आप जितना खाना तैयार करेंगे उतना खा सकते हैं। और जाहिर है, अगर आप पी रहे हैं, तो ड्राइव न करें

स्रोत

एरिक रिम, सीसीडी, चिकित्सा के प्रोफेसर, हार्वर्ड मेडिकल शू; हृदयविकार महामारी विज्ञान कार्यक्रम निदेशक, महामारी विज्ञान और पोषण के प्रोफेसर, हार्वर्ड स्कूल ऑफ़ पब्लिक हेल्थ

हिलेरी राइट, एमईडी, आरडी, एलडीएन, लेखक, पीसीओएस आहार योजना, स्वर्गीय कला, 201; पोषण परामर्शदाता के निदेशक, पूरक केंद्र के लिए डोमर सेंटर, वाल्थम, एमए

मैट सिम्पसन, बीयर सलाहकार, बीयर सोमेलीयर एलएलएल; स्तंभलेखक, बीयर पत्रिका

मुकमाल, के। न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन, 9 जनवरी, 2003।

दुनिया के कई लोगों के लिए आहार संबंधी दिशा निर्देशों पर आहार संबंधी दिशानिर्देश सलाहकार समिति की रिपोर्ट 2010।

यूरोपीय बीयर गाइड: “वर्ल्ड बीयर प्रोडक्शन का वॉल्यूम।”

अर्नोल्ड, जे। ओरिजिन एंड हिस्ट्री ऑफ़ बीयर एंड ब्रूइंग, बीयर बुक्स, 2005।

बीयर संस्थान: “ब्रुअर्स अल्मैनैक।”

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